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川菜

《川菜》杂志是一本以菜系命名的专业期刊,是一本为专业厨师,餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。CN:51-1684/TS,ISSN:1673-0577。

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一年12期,单期87页

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《川菜》由川菜编辑部出版,是国内外公开发行的厨房美食、美食烹饪杂志。杂志16开本,每期87页,彩色印刷,一年共12期。《川菜》主要栏目:菜肴介绍、味型、菜式、文化传承等。国内刊号:51-1684/TS,国际刊号:1673-0577。

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月刊
发行周期
彩色
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87页
单期页数
16开
纸张开本
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杂志介绍

《川菜》杂志多年创刊以来,呈现十足的活力,不断创新,以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来,成为杂志市场的一大亮点。她从专业的角度、权威的高度、以实用为基础,以文化为旗帜,以开放的视角研究中国餐饮市场。

精彩预览

每翻开一页都是一次心灵的享受,文笔深厚,图文并茂、通俗易懂,普及热门知识,让读者在杂志上就能知道时代的新发展,激发读者阅读欲望,从而使读者轻松获得新知识。创刊至今,杂志一直力求贴近生活,文学性与思想慰藉并重,以其故事丰富、内容健康和亲和力强备受家长推崇和万千读者喜爱。

吃盐过多易长皱纹,妹子小杨饮食口味很重,炒菜少放点盐就会嫌没有味道。其实,法国有句俗语,叫做美女生在山上,不生在海边。据了解,住在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹,而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。

中国美容时尚报社社长兼总编辑张晓梅对记者表示,这种说法有其道理。食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用,如果吃盐过多,体内钠离子增加。

冬日里吃出美丽容颜,随着寒冬的到来。白领丽人、现代美眉出现嘴唇干裂、皮肤干痒、头发干枯、咽喉干肿、鼻子出血等问题,使那些追美求靓的女性苦不堪言。其实,冬令时节。只要合理调整饮食,美丽的容颜可以吃出来。吃大枣、喝蜂蜜使你"面如桃花"滋润蜂蜜”健体美颜”一蜜蜂周身都是宝,尤其具滋润及养颜功效的蜂蜜,营养价值高之余,而且有益健康。

橘皮可护发、做调味品等,橘皮可护发、做调味品,吃橘子剩下的橘皮别随手扔掉了,它的用途也很广:1、护发将橘皮泡进热水中,用它洗头发。头发会光滑柔软,如用了高质的护发剂;2、润喉生津助消化将橋皮洗净后放进茶杯,和茶叶一起冲泡,既能清热止渴还能助消化:3、做调味品将橘皮洗净烘干,压成粉末贮存在玻璃瓶中。

《川菜》杂志多年创刊以来,呈现十足的活力,不断创新,以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来,成为杂志市场的一大亮点。她从专业的角度、权威的高度、以实用为基础,以文化为旗帜,以开放的视角研究中国餐饮市场。


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